|
Στην Ελλάδα έχουν αναγνωριστεί 28 περιοχές Ονομασίας προέλευσης από τις οποίες οι 2 στη Ρόδο και συγκεκριμένα:
- ΡΟΔΟΣ ΟΠΕ ( Ονομασίας Προελεύσεως Ελεγχομένης )
Περιλαμβάνει τις περιοχές που καλλιεργούν την της ποικιλία Μοσχάτο Λευκό των κοινοτήτων της Ρόδου.
- ΡΟΔΟΣ ΟΠΑΠ (Ονομασίας Προελεύσεως Ανωτέρας Ποιότητας)
Περιλαμβάνει δύο ζώνες, η μία της λευκής ποικιλίας σταφυλιών "Αθήρι" οριοθετημένη μεταξύ των κοινοτήτων και η άλλη της ερυθρής ποικιλίας "Αμοργιανό" που περιλαμβάνει τις κοινότητες Κρητηνίας, Σιαννών,, Μονολίθου, Αγ.Ισιδώρου, Απολλώνων , Εμπωνας Σαλάκου,Μανδρικού, Καλαβαρδών,Φανών Σορωνής, Θεολόγου, Δαματριάς και Μαριτσών.
Στην Ελλάδα οι οίνοι Ονομασίας Προελεύσεως αντιπροσωπεύουν το 8-10% της συνολικής παραγωγής οίνων. Στη Ρόδο, το ποσοστό φθάνει το 90% της συνολικής παραγωγής (σε σταφύλια), ενώ σε οίνους πλησιάζει το 40%.
Στην κατηγορία των τοπικών οίνων υποχρεωτική είναι και η αναγραφή του αριθμού που χορηγεί στον οινοπαραγωγό για την αναγνωρισμένη ποσότητα οίνου, το Υπουργείο Γεωργίας που περιλαμβάνει τα δύο πρώτα γράμματα του τοπωνυμίου ακολουθούμενα από τον αριθμό της φιάλης και το έτος παραγωγής(π.χ. για τον Δωδεκανησιακό τοπικό οίνο ΔΩ 00524 / 99).
Περίπου 30,000 στρέμματα από αμπέλια καλλιεργούνται στο νησί της Ρόδου σε δύο αμπελουργικές ζώνες (Ζώνη Α: Πεδινά, Ζώνη Β: Ορεινά - Πλαγιές του όρους Αττάβυρος). Οι κλιματολογικές καθώς και εδαφολογικές διαφορές της κάθε ζώνης παράγουν κρασιά διαφορετικής ποιότητας.
Το ημιορεινό Έδαφος της ευρύτερης περιοχής του Όρους Αττάβυρος υποχρεώνει τους αμπελουργούς να διαμορφώσουν τους αμπελώνες σε πεζούλες. Το κυριότερο υλικό του εδάφους είναι ο ασβεστόλιθος.
Όπως και στα υπόλοιπα νησιά του Αιγαίου τα αμπέλια έχουν διαμορφωθεί σε κυπελλοειδές σχήμα. Αυτό εξασφαλίζει μεγαλύτερη αντοχή στην ξηρασία και δεν εκθέτει τα σταφύλια στις φλογερές ακτίνες του καλοκαιρινού ήλιου.
Ο Ροδίτικος αμπελώνας - σε μικρούς και κατάσπαρτους κλήρους δεν γνώρισε τη φυλλοξήρα. Έτσι πάρα πολλά αμπέλια είναι ηλικίας 50-60 ετών. Οι 900 τόνοι μούστου που οινοποιεί η Emery ετησίως προέρχονται κατά 90% από σταθερής και μακρόχρονης συνεργασίας καλλιεργητές, με αμπέλια (Ζώνη Β) σε υψόμετρο 720μ και στρεμματικής απόδοσης 800-900 κιλών.
Το Μεσογειακό κλίμα της Ρόδου δημιουργεί ιδιαίτερα ευνοϊκές συνθήκες για την αμπελοκαλιέργεια.
Ο Ροδίτικος αμπελώνας, ευνοείται από την ηλιοφάνεια, τις υψηλές και συχνές βροχοπτώσεις και τις δροσερές, θαλασσινές, αύρες από τον Μάιο μέχρι το Σεπτέμβριο. Συγκεκριμένα ετησίως οι βροχερές ημέρες δεν ξεπερνούν της 70 (κατά μέσον όρο 63 χιλιοστά), και η μέση ετήσια θερμοκρασία είναι στους 19 βαθμούς Κελσίου.
Ο τρύγος είναι πρώιμος και συμπληρώνεται μέσα σε ένα επταήμερο. Ξεκινάει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου για τα λευκά και γύρω στης 10 Σεπτεμβρίου για τα κόκκινα. Αξίζει να σημειωθεί ότι η θέση του οινοποιείου της Emery είναι τέτοια (μέσα στον αμπελώνα) που το διάστημα που μεσολαβεί από την στιγμή που κόβονται τα σταφύλια μέχρι την στιγμή της επεξεργασίας είναι πάρα πολύ μικρή.
Τα κρασιά EMERY παράγονται από δύο τοπικές ποικιλίες σταφυλιού:
- ΑΘΗΡΙ: Η ποικιλία Αθήρι, ξεχωριστή από τους ιστορικού χρόνους έχει πολύ χαμηλή στρεμματική απόδοση, λαμπερούς πρασινόχρυσους χρωματισμούς, με τσαμπιά χυμώδη και ψιλόρογα. Το Αθήρι δίνει κρασιά με φρέσκια και φρουτώδη γεύση, με απαλό άρωμα που και τα δύο μαζί παντρεμένα χαιδεύουν απαλά και βελούδινα την γεύση και όσφρηση. Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βιβλίο της Χαρούλας Σπινθηροπούλου "Οινοποιήσιμες ποικιλίες του Ελληνικού Αμπελώνα" της OLIVE PRESS PUBLICATIONS.
Χαρακτηριστικά κρασιά της Οινοθήκης EMERY είναι:
VILLARE
ΑΘΗΡΙ ΒΟΥΝΟΠΛΑΓΙΑΣ
ΡΟΔΟΦΙΛΙ
ENOTECA EMERY SEC & DEMI SEC
ΜΥΘΙΚΟ ΡΟΔΟΣ
- ΑΜΟΡΓΙΑΝΟ Μία σπάνια ποικιλία κόκκινου σταφυλιού, όπου φημολογείται ότι προέρχεται από το κλωνάρι μαντηλάρι και μεγαλώνει στα νησιά του Αιγαίου και την Κρήτη. Τα κρασιά του χαρακτηρίζονται για τα μεν ροζέ από φρουτώδη γεύση, απαλό άρωμα και ρουμπινί χρώμα με βιολετιές ανταύγειες, ενώ τα κόκκινα από πλούσια σε όγκο γεύση με αίσθηση μπαχαρικών, αρώματα πρωτόγνωρα και ζωηρά και βαθύ ζεστό κόκκινο χρώμα. Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βιβλίο της Χαρούλας Σπινθηροπούλου "Οινοποιήσιμες ποικιλίες του Ελληνικού Αμπελώνα" της OLIVE PRESS PUBLICATIONS. Χαρακτηριστικά κρασιά της Οινοθήκης EMERY είναι τα:
ZACOSTA
CAVA EMERY
ΑΜΟΡΓΙΑΝΟ
CASTEL DE RHODES
ENOTECA EMERY
ΜΥΘΙΚΟ ΡΟΔΟΣ
Και στις δύο ποικιλίες ο λαμπερός Ροδίτικος ήλιος, τα αρώματα , τα χρώματα, οι χυμοί και οι γεύσεις της φύσης συμπυκνώνονται στη λάμψη, τις αποχρώσεις, τα πλούσια αρώματα και τις γεύσεις των κρασιών μας.
Σήμερα το Ροδίτικο κρασί ξεπέρασε τα σύνορα της Ελλάδας και καθίσταται σιγά σιγά επώνυμο στις διεθνείς αγορές. Αξίζει τον κόπο να το ανακαλύψουμε και να το προωθήσουμε όσο και όπου μπορούμε, μια που η ποιότητα του είναι υψηλή, η γεύση του χαρακτηριστική και ιδιαίτερη από την ευνοημένη γεωγραφική θέση και το κλίμα του νησιού μας και η προσωπικότητα του ξεχωριστή και ενδιαφέρουσα.
Τα κρασιά της ΟΙΝΟΘΗΚΗΣ ΕΜΕΡΥ παράγονται αποκλειστικά (100%) από Ροδίτικα σταφύλια που προέρχονται από τις ζώνες Ονομασίας Προέλευσης, και οινοποιούνται στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της εταιρείας που βρίσκονται στη καρδιά του Ροδίτικου αμπελώνα στον Έμπωνα.
|
