| ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ |
VQPRD - Ονομασία Προελεύσεως ΡΟΔΟΣ Ανωτέρας Ποιότητας |
| ΤΥΠΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ |
Λευκό - Ξηρό |
| ΕΣΟΔΕΙΑΣ |
2004 |
| ΕΚΤΑΣΗ ΑΜΠΕΛΩΝΑ |
Σύμβαση Με Επιλεγμένους Παραγωγούς |
| ΣΤΡΕΜΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΔΟΣΗ |
42HL / Ha |
| ΥΨΟΜΕΤΡΟ |
720 Μέτρα |
| ΠΕΡΙΟΧΗ |
Έμπωνα |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ |
100% Αθήρι |
| ΜΕΣΗ ΗΛΙΚΙΑ ΚΛΗΜΑΤΩΝ |
10 - 15 Έτη |
| ΕΤΗΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ |
70.000 Φιάλες |
| ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ |
Η ζύμωση του πρόρρωγου γίνεται σε χαμηλές θερμοκρασιές και οι οινολογικές κατεργασίες περιορίζονται στο ελάχιστο. |
| ΠΑΛΑΙΩΣΗ |
Οχι |
| ΧΡΩΜΑ |
Λευκόχρυσο |
| ΑΡΩΜΑ |
Ευχάριστο , έντονο, καθαρά φρουτώδες με το πεπόνι σαφώς να υπερισχύει και εμφάνιση νέων αρωμάτων όπως την καραμέλα |
| ΓΕΥΣΗ |
Δροσερή, φρέσκια, βελούδινη γεύση |
| ΚΟΥΖΙΝΑ |
Απεριτίφ, τυριά με απαλή γεύση, αλλαντικά, λευκά κρέατα καί πουλερικά, όστρακα & θαλασσινά. |
| ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ |
8 - 10°C |
| VOL |
11,5% Vol |
| ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ |
Χαρτοκιβώτιο 12 Φιαλών - 750 ml |
| ΤΥΠΟΣ ΦΙΑΛΗΣ |
Special - Antico |
| ΦΕΛΛΟΣ |
Φυσικός Φελλός (24x44 Colombin) |
Το σύνολο είναι αρμονικό, ευκολόπιοτο και ελκυστικό, αλλά και πολύ λεπτεπίλεπτο. Στο στόμα, το κρασί, αναπτύσσεται πολυεπίπεδα με εξαιρετικό πρώτο στόμα και θαυμάσια ισορροπία μεταξύ οινοπνεύματος και οξύτητας για ένα σύνολο που είναι παχύ, σαρκώδες και, ναι, μυελώδες.
Η ονομασία VILLARÉ προέρχεται από τον Foulk de Villaré, Γαλλικής καταγωγής, Μέγας Ιππότης του τάγματος του Αγίου Ιωάννου της Ρόδου και της Μάλτας (1305).
|
