| | 
 
 
 
|
| ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ |
VQPRD - Ονομασία Προελεύσεως ΡΟΔΟΣ Ανωτέρας Ποιότητας |
| ΤΥΠΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ |
Ερυθρό - Ξηρό |
| ΕΣΟΔΕΙΑΣ |
2004 |
| ΕΚΤΑΣΗ ΑΜΠΕΛΩΝΑ |
Σύμβαση Με Επιλεγμένους Παραγωγούς |
| ΣΤΡΕΜΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΔΟΣΗ |
52 Ηl / Ha |
| ΥΨΟΜΕΤΡΟ |
300 - 500 m |
| ΠΕΡΙΟΧΗ |
Έμπωνα & Αγιο Ισίδωρο |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ |
100% Αμοργιανό |
| ΜΕΣΗ ΗΛΙΚΙΑ ΚΛΗΜΑΤΩΝ |
10 Έτη |
| ΕΤΗΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΣΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ |
60.000 |
| ΠΑΛΑΙΩΣΗ |
Αποθηκεύεται για τουλάχιστον δύο χρόνια στα κελάρια μας. |
| ΧΡΩΜΑ |
Ζεστό κόκκινο |
| ΑΡΩΜΑ |
Απαλό Άρωμα |
| ΓΕΥΣΗ |
Απαλή Γεύση |
| ΚΟΥΖΙΝΑ |
Τυριά με απαλή γεύση, απεριτίφ, αλαντικά, λευκά κρέατα καί πουλερικά, όστρακα & θαλασσινά, ψάρια τηγανιτά, ψάρια με σάλτσα. |
| ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ |
16 °C (ανοίγεται 30 λεπτά πριν το γεύμα) |
| ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ |
12% Vol |
| ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ |
Χαρτοκιβώτιο 12 Φιαλών - 750 ml & 20 Φιαλών - 375 ml |
| ΤΥΠΟΣ ΦΙΑΛΗΣ |
Bourgogne |
Το Οινοθήκη Emery θα το βρείτε και σε Rosé sec / Demi sec.
|
|
| Αναλυτικά στοιχεία |
| Αλκοολικός βαθμός στους 20°C |
12.1 |
| Ολική Οξύτητα σε τρυγικό |
6.2 gr/lt |
| Πτητική Οξύτητα σε οξεικό |
0.45 gr/lt |
| Ph |
3.28 gr/lt |
| Υπόλοιπα σάκχαρα |
1.5 gr/lt |
| Ολικό Θειώδες |
115 mg/lt |
| Ελεύθερο Θειώδες |
35 mg/lt |
| Κιτρικό οξύ |
|
| Σορβικό οξύ |
|
| Ασκορβικό οξύ |
10 mg/lt |
|
