| ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ |
VQPRD Ονομασία Προελεύσεως ΡΟΔΟΣ Ανωτέρας Ποιότητας |
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ/ΤΥΠΟΣ |
Ερυθρό - Ξηρό |
| ΕΣΟΔΕΙΑΣ |
2003 |
| ΕΚΤΑΣΗ ΑΜΠΕΛΩΝΑ |
Σύμβαση με επιλεγμένους παραγωγούς. |
| ΣΤΡΕΜΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΔΟΣΗ |
50 Ηl / Ha |
| ΥΨΟΜΕΤΡΟ |
400 m |
| ΠΕΡΙΟΧΗ - ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ |
Άγιος Ισίδωρος - Έμπωνα |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ |
Αμοργιανό |
| ΜΕΣΗ ΗΛΙΚΙΑ ΚΛΗΜΑΤΩΝ |
20 Έτη |
| ΕΤΗΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΣΕ ΦΙΑΛΕΣ |
12,000 |
| ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ - ΠΑΛΑΙΩΣΗ |
Αναγωγική ωρίμανση για μεγάλο χρονικό διάστημα στη φιάλη. |
| ΧΡΩΜΑ |
Έντονο πορφυρό με διακριτικές κεραμιδί ανταύγειες. |
| ΑΡΩΜΑ |
Αρώματα ξερών φρούτων και μπαχαρικών. |
| ΓΕΥΣΗ |
Στρογγυλό με απαλές ταννίνες που χαρακτηρίζουν την ποικιλία. |
| ΚΟΥΖΙΝΑ |
Κόκκινα κρέατα, κυνήγι, πουλερικά, τυριά με έντονη γεύση. |
| ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ |
16 °C (ανοίγεται 30 λεπτά πριν το γεύμα). |
| ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ |
12% Vol |
| ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ |
Χαρτοκιβώτιο 12 Φιαλών - 750 ml |
| ΤΥΠΟΣ ΦΙΑΛΗΣ |
Bordeaux |
