| | 
 
 
 
|
|
| Αναλυτικά στοιχεία |
| Αλκοολικός βαθμός στους 20°C |
12.1 |
| Ολική Οξύτητα σε τρυγικό |
6.4 gr/lt |
| Πτητική Οξύτητα σε οξεικό |
0.50 gr/lt |
| Ph |
3.25 gr/lt |
| Υπόλοιπα σάκχαρα |
1.5 gr/lt |
| Ολικό Θειώδες |
115 mg/lt |
| Ελεύθερο Θειώδες |
35 mg/lt |
| Κιτρικό οξύ |
|
| Σορβικό οξύ |
|
| Ασκορβικό οξύ |
10 mg/lt |
|
