Enoteca Emery
ΕισαγωγήΕίσοδος ΕμπόρωνΡόδοςΕπικοινωνία
 
Εταιρεία
Ροδίτικο Κρασί
Επισκέψεις Οινοποιείου
Προϊόντα
Νέα
Προϊόντα
Περιορισμένης Παραγωγής
Rodon Cabernet Sauvignon
Ροδοφίλι Fume
Αθήρι Βουνοπλαγιάς
Zacosta

Περιορισμένης Παραγωγής
Αθήρι Βουνοπλαγιάς

ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ VQPRD - Ονομασία Προελεύσεως ΡΟΔΟΣ Ανωτέρας Ποιότητας
ΤΥΠΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ Λευκό - Ξηρό
ΕΣΟΔΕΙΑΣ 2004
ΕΚΤΑΣΗ ΑΜΠΕΛΩΝΑ Σύμβαση Με Επιλεγμένους Παραγωγούς
ΣΤΡΕΜΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΔΟΣΗ 42HL / Ha
ΥΨΟΜΕΤΡΟ 600 Μέτρα
ΠΕΡΙΟΧΗ Από επιλεγμένο αμπελώνα στην βορειοδυτική πλευρά του όρους Αττάβυρος στην περιοχή Έμπωνα.
ΠΟΙΚΙΛΙΑ 100% Αθήρι
ΜΕΣΗ ΗΛΙΚΙΑ ΚΛΗΜΑΤΩΝ 15 - 18 Έτη
ΕΤΗΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ 30.000 Φιάλες
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Η ζύμωση του πρόρρωγου γίνεται σε χαμηλές θερμοκρασιές και οι οινολογικές κατεργασίες περιορίζονται στο ελάχιστο.
ΠΑΛΑΙΩΣΗ Οχι
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΟΙΝΟΥ
ΧΡΩΜΑ Λευκό με χρυσαφιές ανταύγειες
ΑΡΩΜΑ Απαλό, ζωντανό φρουτώδες άρωμα
ΓΕΥΣΗ Βελούδινη γεύση
ΚΟΥΖΙΝΑ Τυριά με απαλή γεύση, απεριτίφ, αλαντικά, λευκά κρέατα καί πουλερικά, όστρακα & θαλασσινά, ψάρια τηγανητά
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ
12 - 14°C
VOL 11,5% Vol
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Χαρτοκιβώτιο 12 Φιαλών - 750 ml
ΤΥΠΟΣ ΦΙΑΛΗΣ Bordeaux
ΦΕΛΛΟΣ Φυσικός Φελλός (24Χ44 Colombin)

 

 

Αθήρι Βουνοπλαγιάς

English
Deutsch

Αναλυτικά στοιχεία
Αλκοολικός βαθμός στους 20°C 12.3
Ολική Οξύτητα σε τρυγικό 5.8 gr/lt
Πτητική Οξύτητα σε οξεικό 0.38 gr/lt
Ph 3.30 gr/lt
Υπόλοιπα σάκχαρα 1.7 gr/lt
Ολικό Θειώδες 120 mg/lt
Ελεύθερο Θειώδες 35 mg/lt
Κιτρικό οξύ  
Σορβικό οξύ  
Ασκορβικό οξύ 10 mg/lt